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NEU !!! |
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gesammelte Ziegenrezepte von süß bis deftig...
und NEU unsere Zickenbuddel
Ziegenmilchlikör 17%Vol.
viele frische Kreationen für die Küche zum Beispiel: |
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- gegrillter Ziegenkäse
- edle Lachsröllchen
- Käsegebäck
- Ziege am Spieß
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...und viele leckere
weitere Rezepte |
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Unsere Käsespezialitäten... |
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• Ziegenbällchen: 100% Ziegenrohmilch, Fettgehalt ca. 40% i.Tr., mit verschiedenen Kräutern oder natur angefertigt, eingelegt in Sonnenblumenöl, oder nach Wunsch ohne Öl eingeschweißt, Lagertemperatur +4 - +7°C (Ziegenbällchen ital. Kräuter, ausgezeichnet mit dem Gütezeichen Schleswig-Holstein)
• Ziegenweichkäse: nach Feta-Art, 100% Ziegenrohmilch in natur oder mit Oliven und
getr. Tomaten, eingelegt in Sonnenblumenöl oder in Salzlake eingeschweißt,
Lagertemperatur +4 - +7°C
• Ziegenknopf:
handgeschöpfter Schnittkäse Natur, Bärlauch, Kümmel und Pfeffer,
Fettgehalt ca. 40% i.Tr., gewachst (DLG prämiert)
• Singlekäse: 100%Ziegenrohmilch, Herstellung wie bei dem Ziegenweichkäse im Glas,
hier sind aber nur ca. 50g je Glas enthalten, Lagertemperatur +4 - +7C
• Ziegenbutter: 100% Ziegenrohrahm, mild gesäuert, Fettgehalt ca. 81%,
Lagertemperatur +4 - +7C ( ausgezeichnet mit dem Gütezeichen Schleswig-Holstein)
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eine Auswahl unserer Spezialitäten |
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• Ziegenmilch und Ziegenquark: 100% frische Ziegenrohmilch, mind. 3% Fett, Lagertemperatur +4 - +7°C, Verkauf nur ab Hof mit Vorbestellung
• Ziegenfleisch/Zickleinfleisch: auf Anfrage
• Preise und Lieferung von Ziegensalami (100% Ziegenfleisch), Ziegensticks (nach Art Landjäger) und Ziegenschinken ab Herbst auf Anfrage.
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Wir fertigen auch nach Wunsch Präsentkörbe für jeden Anlass mit den Produkten aus unserer Region. Bei uns erhalten Sie auch individuelle Gutscheine.
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Sie können bei uns Ihre Bestellung auch per Fax aufgeben. Mit unserem Bestellformular haben Sie die Möglichkeit aus unserem Angebot zu wählen und in aller Ruhe von zu Hause
zu bestellen.
Liefer- und Zahlungsbedingungen finden Sie auf unserem Formular.
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